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Scrod
01
grigliato
the flesh of a young cod
Esempi
They hosted a dinner party and served an elegant three-course meal that began with a light scrod ceviche.
Hanno ospitato una cena e servito un elegante pasto di tre portate che è iniziato con un leggero ceviche di merluzzo giovane.
02
giovane merluzzo o eglefino dell'Atlantico, in particolare uno aperto e disossato per la cottura
young Atlantic cod or haddock especially one split and boned for cooking
