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Fava bean
01
fève, grosse fève
a type of large, flat, edible seed from the plant Vicia faba. These beans are typically pale green to whitish in color and can be eaten raw, blanched, or cooked
Exemples
In Mediterranean cuisine, fava beans are often pureed and served as a dip.
Dans la cuisine méditerranéenne, les fèves sont souvent réduites en purée et servies comme trempette.
