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Meat extract
01
extrait de viande, concentré de viande
a concentrated liquid or paste made from boiling or simmering meat to extract its flavor and nutrients
Exemples
I 'm thinking of adding some meat extract to the marinade for the grilled chicken.
Je pense ajouter un peu d'extrait de viande à la marinade pour le poulet grillé.
Our chef uses a combination of herbs, spices, and a hint of meat extract to give it that exceptional flavor.
Notre chef utilise une combinaison d'herbes, d'épices et une touche d'extrait de viande pour lui donner cette saveur exceptionnelle.
