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Spare rib
01
travers de porc
a cut of pork taken from the lower part of the pig's rib cage
Exemples
Each dish of spare ribs was coated in a secret family recipe sauce.
Chaque plat de côtes levées était recouvert d'une sauce secrète de recette familiale.
Friends gather around the grill as spare ribs slowly cook over charcoal.
Les amis se rassemblent autour du grill alors que les côtes levées cuisent lentement sur le charbon de bois.
