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Gelling agent
01
agente gelificante, gelificante
an ingredient used to create gels, such as agar agar, pectin, or gelatin
Ejemplos
I found out that the fruit compote used a gelling agent to bind the fruits together.
Descubrí que la compota de frutas usaba un agente gelificante para unir las frutas.
The vegan gummy candies used a plant-based gelling agent to achieve a chewy and gel-like consistency.
Las gominolas veganas utilizaron un agente gelificante a base de plantas para lograr una consistencia masticable y gelatinosa.
