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L'échalote
[gender: feminine]
01
scalogno, scalogno francese
petit bulbe comestible proche de l'oignon, au goût plus fin et légèrement sucré, utilisé en cuisine pour assaisonner ou aromatiser les plats
Esempi
Les échalotes fraîches sont plus parfumées que les sèches.
Gli scalogni freschi sono più profumati di quelli secchi.
