la crème anglaise
Pronunciation
/kʁɛm ɑ̃ɡlɛz/

Definition & Meaning of "crème anglaise"in French

La crème anglaise
01

custard sauce, pouring custard

sauce sucrée à base de lait, œufs et sucre
la crème anglaise definition and meaning
Grammatical Information
Animacy status
Inanimate
Composition
Compound
Countable
Gender
Feminine
Plural form
crèmes anglaises
Examples
La crème anglaise doit être cuite doucement pour ne pas coaguler.
Custard sauce must be cooked gently to avoid curdling.
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