die Gehzeit
Pronunciation
/ɡəhtsˈaɪt/

Definition & Meaning of "gehzeit"in German

Die Gehzeit
01

proofing time, rising time; proving time

Zeit, in der ein Teig vor dem Backen aufgeht 
Grammatical Information
Gender
Feminine
Examples
Der Hefeteig braucht eine Gehzeit von etwa einer Stunde. 

The yeast dough needs a proofing time of about one hour.

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