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Le xérès
[gender: masculine]
01
vin blanc fortifié, issu de raisins secs ou frais, vieilli en fût, produit dans la région de Jerez (Espagne) et connu pour sa diversité de styles (sec, demi-sec, doux)
Exemples
Le xérès sec accompagne parfaitement les tapas.
Ce xérès doux est idéal pour le dessert.
