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Bulking agent
01
agente de carga, substância de enchimento
a substance added to food to increase its volume or bulk, often used as a filler or to improve the texture and mouthfeel of the food product
Exemplos
The low-calorie salad dressing used a bulking agent to create a satisfying texture without adding excess calories.
O molho de salada de baixa caloria usou um agente de volume para criar uma textura satisfatória sem adicionar calorias excessivas.
The meal replacement shake contained a bulking agent to create a thick and substantial drink.
O shake substituto de refeição continha um agente de volume para criar uma bebida espessa e substancial.
