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Grape sugar
01
sucre de raisin, glucose
a simple sugar found naturally in grapes and other fruits
Example
The chef used grape sugar to caramelize the top of the crème brûlée.
Le chef a utilisé du sucre de raisin pour caraméliser le dessus de la crème brûlée.
The children enjoyed making grape sugar candies by rolling the sweet crystals into small shapes.
Les enfants ont aimé faire des bonbons au sucre de raisin en roulant les cristaux sucrés en petites formes.
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