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Almond paste
01
pâte d'amandes, massepain
a sweet mixture of ground almonds and sugar, used in baking for filling, flavoring, or topping desserts, pastries, and confections
Exemples
She discovered almond paste as a perfect substitute for cream cheese in her cheesecake recipe.
Elle a découvert que la pâte d'amandes était un substitut parfait pour le fromage à la crème dans sa recette de cheesecake.
